碳酸氢铵是一种常见的化合物，在日常生活中接触过的好多东西都带有碳酸氢铵成份，例如夹层玻璃、电子设备等。或许有人对碳酸氢铵不是很了解，下面可以跟耕地帮我一起来了解一下碳酸氢铵是啥？碳酸氢铵有什么作用？
碳酸氢铵在分析化学中是一种常见的碱，也是一种无机物，它的设计是白色颗粒状粉末状的结晶。在它结晶体一部分，可以看到一些呈白色透明状颗粒，闻着也没什么特点的香味，便是有一种强酸的香味。
碳酸氢铵也可以根据食用添加剂环境卫生标准要求在制作出来的食物中适当加上，例如在制造鲜面条、小馄饨时添加可以增加商品的味道、颜色和延展性；碳酸氢铵还可以作为偏碱剂和面糊面包改良剂，参与到小麦面粉中可以抑制面团发酵；将碳酸氢铵添加到一些食品制作中可作为馒头改良剂应用。
农牧业里的碳酸氢铵可以在绿色植物点燃灰中提取，能改变土壤酸度，中合土壤中酸碱性，此外碳酸氢铵还有大量中、营养元素，可以给绿色植物补充钾元素，还可以补充微量元素、镁、硅等营养成分，碳酸氢铵里的碳酸根，可以促进植物植物光合作用。
碳酸氢铵用以夹层玻璃、点燃、香皂和彩电视工业生产，还可以作为汽体吸收剂、干粉灭火剂、橡胶防老剂等。碳酸氢铵在化学实验操作中每一个碳酸氢铵能够带去2个羧基，具备一定的吸水性，可作为防潮剂应用，可是适用干躁醇、酯等中性化有机化合物和偏碱有机化合物，不能成为碱类、醛类防潮剂应用。
以上就是碳酸氢铵是啥？碳酸氢铵有哪些作用的相关内容了，相信你一定针对碳酸氢铵拥有简单掌握。耕地帮表明，碳酸氢铵做为草灰的主要原料，在使用草灰时不要和氨肥混用。
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